《普洱茶保健功效科学读本》，从科学的角度，客观、真实的反映普洱茶的独特功效，对普洱茶进行科学认知学习。
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普洱茶，是茶中佳品，它的保健功效之一就是降血脂。
我们先来了解一下什么是高脂血症。高脂血症的现代概念为血脂异常，它包括血清或血浆中血清总胆固醇（TC）、甘油三脂（TG）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平过高，高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平过低等脂质异常。正常情况下，血清中的胆固醇、甘油三醇、高密度脂蛋白等处于动态平衡状态，任何一项血脂浓度持续升高，必然破坏平衡，扰乱身体的脂肪代谢。所以，高胆固醇症、高浓度的低密度脂蛋白，同时存在高甘油三脂血症时，其对心血管的危害是成倍增加的。
高脂血症会有些什么危害呢？高脂血症会引起人体脂质代谢异常，血液中有脂质沉着在原本光滑的动脉内膜上，便出现类似粥样的脂类物质堆积形成的白色斑块，也就是称为人体动脉粥样硬化的病变，它会引起冠心病。也就是说因为血液里的脂质没有办法及时分解，沉淀成一块块阻碍在血液流通的管道——动脉上，让血液没办法顺畅的流动起来。它存在的地方不一样，就会产生不同的问题，如心肌供血不足、心绞痛、脑缺血等等，这些动脉粥样硬化的斑块就像是埋藏在人体内的“不定时炸弹”。
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邵宛芳教授及其课题研究小组通过一系列的研究实验，得出普洱茶具有降血脂功效的研究成果：普洱生茶和普洱熟茶具有较好的降血脂作用；普洱生茶和普洱熟茶对血管内皮具有较好的保护作用。实验结果显示，普洱熟茶防治高脂血症的作用明显高于生茶，这可能与普洱熟茶中含有的成分茶褐素、茶多糖、黄酮类物质等明显高于普洱生茶有关。同时，与药物治疗不同，采用普洱茶防治高脂血症的副作用较少。古茶趣建议大家养成每天喝一泡普洱茶的好习惯，为我们的健康加分。
以上这些内容，是古茶趣根据《普洱茶保健功效科学读本》的内容进行概括整理，很多内容没能详细介绍，且相关的数据资料也没有一一列出，感兴趣的茶友们可以查阅原文。
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《普洱茶保健功效科学读本》概绍：
邵宛芳教授从事茶学教学、科研长达30余年，是普洱茶加工工艺、生化成分、品质特性、保健功效及安全性评价研究等领域的资深专家。这本书记录了她们的团队通过多年的实际研究，用科学实验数据来诠释了普洱茶所具有的降血脂，降血糖，抗氧化，减肥、预防脂肪肝，抑制胆固醇的吸收与合成等十三个方面的研究成果，从科学的角度客观、真实的反映普洱茶的独特功效，让爱茶痴茶的我们，能对普洱茶的科学认知有了很好的学习资料。
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邵宛芳教授简介：
年毕业于云南农业大学茶学专业，并留校任教至今。从业至今，主持了国家科技支撑、农业部、省政府、省科技厅等科研项目12项，研究领域涉及普洱茶的发展历史、种质资源、加工工艺、生化成分、品质特性、保健功效及安全性评价研究等诸多领域，并获得了一些突破性的研究成果。
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本文编辑：佚名
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