开业不到一个月的新口岸·鲍鱼鸡
早就收获了一众食客满满的五星好评
????更有众多南京老饕为它疯狂打call！
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＞＞凭借一锅鲍鱼鸡称霸美食如云的新街口
＞＞天天都是排队爆满警告
想要吃上他们家的鲍鱼鸡还真得靠抢！
新口岸里到底藏着什么样的美味秘笈
可以让一众南京老饕垂涎不已
乐乐这就带大家来探秘一番~
//吼犀利啊//
能把一众南京老饕挑剔的味蕾安排得服服帖帖，当然少不了名厨坐镇。米其林餐厅昔日主厨的金牌手艺遇上绝佳食材，方能成就这口尝过就忘不掉的老广味道。
上桌前先“抬轿”
“恭喜发财、身体健康”、“大吉大利、鲍鱼配鸡”，伴随着地道的粤语吆喝和咚咚咚的敲锣声，这盆超大的鲍鱼拼盘坐着轿子上桌，排场也太大了！
冒着“仙气”的轿子里满载新鲜的海鲜，在这里吃饭仪式感也太强辽！就连见过大世面的乐乐也忍不住拿起手机前排围观~
//吼钟意啊//
这锅诚意满满的招牌金汤锅底一端上来，乐乐瞬间就被迷倒了，金黄浓郁的色泽，扑面而来的肉香，轻轻用勺子一舀甚至浓稠到挂壁！
＞＞一锅好汤的秘密即刻公开
精心选用老鸡、龙骨等新鲜食材精炖8小时，才能熬出浓香四溢的汤头，保证不添加任何味精、浓汤宝，全靠食材吊出鲜味。
记得要先把头汤喝完再涮肉哦，不掺杂其他食材的味道，只保留鸡汤最本真的鲜香，一碗下肚舒服得赖~
假一罚万的清远鸡
终于到了乐乐最期待的涮肉环节啦，大厨说了，他们只用生长期长达天、净重2.5-3斤的清远走地鸡，由专门的养殖基地直接供应，假一罚万不信来尝哦~
鸡皮顺滑，鸡肉细嫩，下锅后就着高汤，鸡肉无比鲜美，入口带有丝丝清香，一下子就被圈粉了！
喜欢原汁原味的可以直接大快朵颐，想要加点味道的也可以调上一碗自己喜爱的蘸料配着吃，反正不管你怎么吃，吃完都得竖大拇指！
//吼靓啊//
门口的超大的海鲜池绝对是进门第一眼就被锁定目光的地方，珍宝蟹、澳龙等等奢侈的海鲜食材这里应有尽有，而且个个活蹦乱跳，海鲜控们有福咯~堪比SK-II的神仙鲍鱼
鲍鱼鸡鲍鱼鸡，除了鸡之外，另一样重头戏“鲍鱼”自然也不能拖了后腿！精选大连深海鲍鱼，每天新鲜到店，现洗现做，不留一丝杂质，看这块头就知道有多棒！
慢慢焖煮，鲍鱼吸足汤汁以后，爽口富有嚼劲，而且蛋白含量高，吃再多也不怕胖，减肥的小仙女完全可以敞开肚子多吃几个咯~
想“越狱”的基围虾
要说这基围虾有多新鲜，看这疯狂抖动的小脚就知道了，真怕稍不留神它们就从乐乐的眼皮子底下逃走了~
为了防止“越狱”的悲剧发生，必须“唰”地一下把它们丢进锅里。不一会大虾就变成了白里透红的诱人模样，看得乐乐口水都要不争气地流下来了~
剥虾太麻烦？别担心，新口岸提供保姆级的剥虾服务，让你毫无困扰轻松吃虾~招一招手呼叫服务员，你就可以坐等撸虾啦！不得不说，这样的贴心服务实在是太适合我们这种懒癌晚期患者了~
一口嗦的大花螺
花螺个头饱满，放进锅中炖煮超级提鲜！抄底捞起晾凉，每颗都吸收了满满的汤汁，嗦一口，滋味无穷，再用牙签挑出螺肉，筋道弹牙，一口一个根本停不下来！
丑得很美味的多宝鱼
一条你绝对不能以貌取“鱼”的多宝鱼，上桌前遭遇“凌迟”，却还能被完整端上桌！在锅中涮上一会捞出，吸满鸡汤的鱼肉鲜美爽滑，瞬间对这条“丑鱼”好感满满~
“牛气冲天”的雪花牛肉
这盘驮在金牛背上的安格斯雪花牛肉一上桌就把乐乐给镇住了，红白相间的大理石花纹宣誓着食材的新鲜可靠，七上八下数十秒就可以享用，馥郁多汁到让人欲罢不能！肉欲满满的手切牛肉
手工现切鲜牛肉简直就是食肉兽们的ZUI爱！每一片都厚薄均匀，纹理清晰。鲜牛肉下锅后需要多涮一会，出锅后蘸上调料，紧实有嚼劲，鲜香入味太过瘾辽！
清爽时蔬来一发
吃了这么久的大鱼大肉，是时候来点清爽的蔬菜解解腻了。五种时蔬组成的蔬菜拼盘，想吃什么涮什么，一次满足你的多种选择哦~
＞＞环境好到可以拍港片
不仅菜品色香俱佳，新口岸的环境更是没话说。暖黄色的灯光、复古红沙发，融入充满港式风情的元素，简直一秒穿越到了中环街头的茶餐厅。
听着店里循环播放的粤语歌，在悠闲舒适的氛围里打着边炉聊着天，也是一种久违的放松和享受。吃饱喝足先别急着走，店里还有很多充满巧思的拍照装置值得打卡，随手一拍就是港风大片，美到爆炸！
不知道这样一家好食好美的餐厅
有没有戳中你的心呢？
已经被俘虏的小伙伴
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爽快开吃吧！
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